0 
0 
MokiNews.com, Sumenep – Pelayanan kwalitas Gizi SPPG Desa Karangnangka, Kecamatan Rubaru, Kabupaten Sumenep, Madura
patut di contoh oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) lainya. Terbukti kali ini Badan Gizi Nasional (BGN) Jawa Timur menobatkan sebagai dapur terbaik tingkat provinsi Jawa Timur.
Piagam tersebut di serahkan langsung di depan semua Kepala SPPG dan Mitra se Madura oleh Deputi Bidang Pemantauan dan Pengawasan Badan Gizi Nasional (BGN) Letnan Jenderal TNI (Purn) Dadang Hendrayudha, yang di dampingi langsung oleh Sekda Sumenep dan Wabup Pamekasan.
Kepala SPPG Karangnangka, Ahmad Muzakki, menyatakan bahwa capaian tersebut merupakan hasil dari kerja kolektif tim dalam menjalankan standar operasional prosedur (SOP) secara disiplin dan berkelanjutan.
“Seluruh proses kami jalankan sesuai SOP, mulai dari pemilihan bahan, pengolahan hingga distribusi. Pengawasan internal juga kami lakukan secara rutin,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa aspek higienitas dapur dan keamanan pangan menjadi perhatian utama dalam operasional harian. Hal itu, kata dia, sejalan dengan target program pemenuhan gizi yang menyasar kelompok rentan seperti anak-anak, yang membutuhkan jaminan kualitas konsumsi secara ketat.
“Kami memastikan setiap makanan yang diproduksi memenuhi standar kebersihan dan kelayakan konsumsi,” katanya.
Muzakki menegaskan bahwa penghargaan yang diraih tidak akan mengendurkan komitmen tim dalam menjaga kualitas layanan. Evaluasi internal, menurutnya, tetap menjadi instrumen utama untuk memastikan standar tetap terjaga.
“Penghargaan ini justru menjadi motivasi bagi kami untuk terus meningkatkan kualitas, bukan sebaliknya,” tegasnya.
Program pemenuhan gizi melalui skema Makan Bergizi Gratis (MBG) sendiri merupakan salah satu agenda strategis pemerintah dalam menekan angka stunting dan masalah gizi lainnya.(Min)
